熱烈祝賀金樽酒廠陳佐林老師榮膺“中國酒都·醬香酒匠”殊榮

仁懷市委副書記、市長汪能科

 金樽酒廠陳佐林老師榮膺“中國酒都·醬香酒匠”殊榮

獲此殊榮，是仁懷市政府對陳佐林從事醬酒行業(yè)40余年來的高度肯定，作為國家一級品酒師、釀酒師，陳佐林老師先后擔(dān)任過四川省第五屆白酒評委、中國人民解放軍全軍第三屆評酒委員、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)專家組成員。在幾十年的工作生涯中，陳佐林老師從不允許“差不多”、“基本符合”等情況存在。醬香酒勾調(diào)中微小的變化，都要進(jìn)行多次驗(yàn)證，將小樣做好之后，大樣也必須高度吻合才可通過陳老師的驗(yàn)收。制酒車間每次上交的基酒，她都會(huì)認(rèn)真嘗評，分析存在的問題并提出改進(jìn)要求。

一顆匠心釀好酒，陳佐林老師與金樽酒廠始終堅(jiān)守初心，釀每個(gè)人都喝得起喝得到的真醬酒。